把“小青梅”做成“大产业”！“梅”好生活从这里开始

“这几天正在整理山庄的一些规划，和投资商进行洽谈，和科研院所对接，想把上虞的青梅产业做大做强。”8月13日上午，在位于丰惠镇三溪村的南岭山庄，记者见到了今年初刚从杭州辞去优厚待遇工作回乡创业的吴焕鑫。

今年，我区全面启动“创客城市”建设，吹响了建设创业最便利、创新最友好“创客城市”的号角。作为一名90后，吴焕鑫积极响应政府的号召，并在“张杰精神”的激励下选择回乡创业成为一名“农创客”，他不仅仅想把家乡的“小青梅”做成“大产业”，还想带动更多的年轻人回乡创业。用他的话说，家乡只有让越来越多的年轻人回来，那“青春之城”才能更显青春活力。

上虞，是浙江青梅最大的种植加工地，也是全国的主产区之一，已有上千年种植历史。青梅受天气影响很大，收成有大小年之分，价格最低时每公斤只能卖到1元左右，最高时每公斤则可卖到10元左右，价格的起伏不定导致梅农收益不稳定。2006年，吴焕鑫父亲深受触动，毅然从上海回到家乡创业，做起青梅种植加工生意，并将在建筑业赚到的钱，全部投入到青梅产业里。多年来，传统的种植、加工、销售等模式在农业飞速发展的今天显得颇为“吃力”，面对父亲一手打下的“江山”，吴焕鑫觉得是时候来一次优化升级了。

“我们与中科院陈晓亚院士团队合作设计的全国首个地窖式原生态水果保鲜库正在建设中，该项目建成后，可储备各种水果1万多吨。青梅深加工的时限可由原来的半个月延长至8至10个月，极大提高了青梅附加值，进一步提升青梅产业发展空间。”吴焕鑫告诉记者，地窖式原生态水果保鲜库建成后，也将服务更多的周边农户。

水果保鲜期限的延长，给后续的青梅深加工产业带来了巨大的福音。“地窖式原生态水果保鲜库投用后，在主产青梅酒的基础上，我们打算发展各类青梅制品，不仅要提升海外市场的份额，更要打开国内市场，得到更多消费者的青睐。”吴焕鑫说。

今年5月，绍兴市南岭农副产品有限公司种植的青梅还获得了“丽水山耕”品牌认证。“丽水山耕”品牌认证是以全省优质生态农产品为实施范围的农业区域公共品牌认证，被誉为农业版的“浙江制造”品牌认证。品字标“丽水山耕”认证不仅是浙江省农产品高品质产品的代名词，更是推动区域品牌规模化、产业化的有效途径，成为带动全省农民增收致富、农业持续发展的重要支撑。

马不停蹄地参加各种推介会、展销会，参与丰惠梅花节、二都杨梅节，加入产业沙龙交流会、浙江大学乡村振兴头雁计划、上虞新联会直播分会、虞创联盟，举行公益助农直播，与南京农业大学、浙江省农科院等建立紧密合作关系，与中科院分子植物科学卓越创新中心开展合作，在品种选育、品质改良、栽培管理、病害防控、采后加工等方面进行深入合作研究……吴焕鑫回来后的这些日子十分忙碌。

“从事农业事业难不难？很难。但我一定要坚持做下去，将南岭山庄打造成集‘产、研、文、旅’于一体的青梅文旅综合体，解决更多村民实现家门口就业，携手共同富裕，为乡村振兴注入新活力。”吴焕鑫对未来发展充满信心。

　　来源：上虞区融媒体中心记者 朱克斐 实习生 谷欣烨

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