法治“文火”，守护“舌尖上的产业”

夜幕降临，潮州古城牌坊街次第亮起暖黄色的灯火。骑楼下，手打牛肉丸的槌声起起落落，卤鹅档口前排起了长队，蚝烙在铁板上滋滋作响，粿条汤的鲜香顺着巷子飘远……

这里是“世界美食之都”“中国潮州菜之乡”，也是无数食客心里“为了吃值得跑一趟”的地方。

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